Peruwiańska pomidorówka "gazpacho" (wielowarzywna)

Typ diety: wegańska

Składniki:

czerwona papryka
kilka różyczek brokuła
1 marchew
50 g fasoli czerwonej (z puszki lub ugotowanej)
50 g bobu
kostka sojowa

szklanka soku pomidorowego
sól ziołowa
pieprz ziołowy
szczypta ziół prowansalskich
natka pietruszki
koper

Przygotowanie:

Wszystkie składniki lekko podgotować (mają być trochę twardawe). Odsączyć wodę, dodać sok pomidorowy i przyprawić do smaku. Podgrzać wszystko z sokiem, nie gotować. Danie gotowe! Smacznego.

Dodatkowe wskazówki:

Najlepiej gotować soję osobno, wybrać słodką marchew, nie gotować soku.
Przepis nadesłał(a):  anonimowy,  data dodania: 2002-07-05
Źródło: Kuchnia peruwiańska - zdrowa żywność

Komentarze:

2004-09-24
hmmmmm Gazpacho to hiszpanski chlodnik robiony z surowych wazyw. Ty proponujesz zupke na goraco o tej nazwie i pochodzaca z peru....... Pewno jest smaczna- wyproboje, ale nie bede nazywac jej ogorkowa, zurkiem ani gazpacho

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.