7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pa jun - koreańskie naleśniki ze szczypiorkiem i papryką

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

naleśniki:
1 szklanka mąki
1 jajko [lub łyżka mąki sojowej lub kukurydzianej]
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
ok. 3/4 szklanki wody
ok. 100 g szczypiorku z cebulką
mała czerwona papryka
olej do smażenia

sos:
podstawa jak do sushi:
- 2 miarki sosu sojowego
- 1 miarka octu ryżowego
opcjonalnie:
- posiekany szczypiorek lub/i cebulka
- ziarna sezamu
- olej sezamowy
- posiekany czosnek
- sproszkowana czerwona papryka
- cukier

Przygotowanie:

Z pierwszych pięciu składników robimy ciasto - ma wyjść konsystencja ciasta naleśnikowego. Odstawiamy na pół godziny.

Szczypiorek tniemy na mniej więcej 10 cm kawałki (można zostawić dłuższe, jeśli tylko zmieszczą się na patelni). Części z cebulką dodatkowo przecinamy wzdłuż na pół. Paprykę przecinamy na pół, usuwamy nasiona i kroimy w cienkie paski.

Rozgrzaną patelnie smarujemy olejem, układamy na niej pojedynczą warstwę szczypiorku, polewamy częścią ciasta, rozkładamy paprykę i lejemy resztę ciasta. Jeśli patelnia jest naprawdę duża, wyjdzie z tego jeden duży placek. Przy mniejszej trzeba zrobić kilka naleśników. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Można podać w całości lub od razu pokrojone w kwadraty - łatwiej będzie je jeść pałeczkami. Jemy maczając w sosie.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2002-08-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Beata z pl.rec.kuchnia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Pycha! I naleśniki, i sos!
Tylko ja robiłam na odwrót, najpierw lałam ciasto, a na to układałam szczypiorek i paprykę, jak wychodziło troszkę za dużo, to dawałam jeszcze nieco ciasta, a potem przewracałam.
Za mąkę sojową czy kukurydzianą dałam ziemniaczaną.
Luna7 2013-02-12 19:28:34.874

Mega fajny sos! Super przepis.
herbata 2013-02-08 20:10:16.589

jaki ciekawy przepis! i jeszcze nikt komentarza nie wrzucił? chyba będę pierwsza jak tylko to zrobię :)
MEDeah 2011-03-30 10:04:07.605

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Farsz bakłażanowy z papryką i pomidorami, do naleśników (wegańska)
Koreańska zupa - doenjang jjigae (wegańska)
Koreańska zupa na zimno - kuksu (wegańska)
Placki koreańskie z warzywami i czosnkowym sosem sojowym (ovo-wege)
Sałatka pieczarkowa z jajkami i szczypiorkiem (ovo-wege)
Pasta z jaj z cebulką i szczypiorkiem (ovo-wege)
Ziemniaki (puree) ze szczypiorkiem i cebulką (wegańska)
Zupa z pokrzywy ze szczypiorkiem i grzankami (wegańska)
Sałata ze szczypiorkiem i czosnkowym winegretem (wegańska)
Twarożek z tofu ze szczypiorkiem (lub koperkiem) (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas