7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kwiaty akacji lub bzu czarnego w cieście naleśnikowym

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

kwiaty akacji lub bzu czarnego [*]
olej do smażenia

ciasto - składniki jak na naleśniki, np.:
mąka
woda
sól
olej
ew. cukier/ cukier puder

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto jak na naleśniki, tylko bardziej gęste, żeby nie spływało z kwiatów.

Całe kwiatostany, umyte i osuszone, maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. W przypadku bzu należy odciąć gałązkę (ogonek) po położeniu na patelni. Kiedy się zrumienią, odwracamy na drugą stronę. Niestety wchłaniają dużo tłuszczu, więc trzeba je odłożyć na chwilę na papierowy ręcznik, żeby obciekły.

Zjadamy tylko kwiatki, nóżki (jak to jest po polsku - szypułki?) zostawiamy. Podając można posypać cukrem pudrem, jeśli nie dosładzaliśmy ciasta.

Wskazówki i uwagi:

[*] Oczywiście wybieramy ładne i gęste, nie przekwitające jeszcze, bo wtedy opadają; nie zbieramy też kwiatów przy drogach!!!
Nadesłał(a) pat, dnia: 2002-07-28 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: na podstawie przepisu Romana z pl.rec.kuchnia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Akacja w cieście to smak dzieciństwa. Ostatnio zrobiłam wersję pełnoziarnistą + wegan i była bardzo satysfakcjonująca :) Kwiaty akacji można zamrozić i zrobić ten przysmak zimą - bardzo mnie podniósł na duchu podczas tegorocznych długich mrozów.
nasse 2013-06-05 21:44:04.253

Proponuję małe ulepszenia: placki można zjeść na słodko, ale warto posypać je nie tylko cukrem, ale też cynamonem (można także dodać nieco imbiru). Smakują "szlachetniej". Wczoraj próbowałem :-)

A czy ktoś słyszał o gotowaniu bzu jak kalafiora? Coś mi się obiło o uszy, ale nie mogę znaleźć szczegółów. Pomóżcie!
~luki68 2003-06-08 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym (ovo-wege)
Zielsko na talerzu - kwiaty bzu smażone w cieście (wegańska)
Kwiaty dyni/cukinii smażone w cieście naleśnikowym (wegańska)
Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Syrop na kaszel z bzu czarnego (do butelek) (wegańska)
Banany w cieście naleśnikowym (ovo-wege)
Kalafior w cieście naleśnikowym (bez ograniczeń)
Szpinak w cieście naleśnikowym (wegańska)
Banany smażone w cieście naleśnikowym (wegańska)
Zielsko na talerzu - żywokost w cieście naleśnikowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas