Brokuły z tofu-fetą

Name: Brokuły z tofu-fetą
Total time: 5 min
Ingredients: Na imprezę musi być więcej składników niż dla rodzinki. W nawiasie podaję zatem proporcje dla 3 osób.; 2 duże lub 3 średnie brokuły (1 brokuł); 3 op. tofu fety (1-2 op.); 3 zabki czosnku (ząbek); do polania sos sojowy; olej lniany lub słonecznikowy zimnotłoczony

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [4]

przyjęcia Dla dzieci po 12 mies. życia

Typ diety: wegańska

Również dla dorosłych, na przyjęcia itp.

Składniki:

Na imprezę musi być więcej składników niż dla rodzinki. W nawiasie podaję zatem proporcje dla 3 osób.
2 duże lub 3 średnie brokuły (1 brokuł)
3 op. tofu fety (1-2 op.)
3 zabki czosnku (ząbek)
do polania sos sojowy
olej lniany lub słonecznikowy zimnotłoczony

Przygotowanie: do 15 min.

Brokuły pokroić na różyczki i zagotować. Gotować przez 3-4 minuty. Odcedzić, wystudzić. Tofu-fetę pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć i wymieszać wszystko razem. Polać sosem sojowym (jeśli mało słone) i koniecznie dobrym olejem (ja robiłam i z lnianym i ze słonecznikowym).

Dodatkowe wskazówki:

Bardzo prosty i szybki przepis, a wspaniale nam się sprawdził na wszelkich imprezach, imieninach z ciocią :-)).
Można też podać sałatkę do obiadu, czy kolacji. Milenie też zasmakowało.

Przepis nadesłał(a): magda firlit, data dodania: 2002-08-17
Przepis własny autora.

Komentarze:

Karolcia 2006-02-13

ja dodaje jeszcze do tego prazone migdały - faktycznie pyszota pozdrawiam :]

trin 2007-06-28

ja robię podobną sałatkę, ale... do brokuła ugotowanego jak w przepisie dodaję również fetę pokrojoną w kostkę, ale wszystko zalewam sosem jogurtowo-czosnkowo-oreganowym (jogurt naturalny + 2/3 zmiażdzone ząbki czosnku + oregano), mieszam i dodaję jeszcze płatków migdałowych i odstawiam żeby się 'przegryzło'. Sałatka jest przepyszna..podpatrzona w pizzerii :)

CzarnaWdowa 2008-05-05

Ja zrobiłam bez czosnku, bo za czosnkiem nie przepadam. Posypałam wszystko otrębami pszennymi i rozmarynem. Proste, a takie smaczne

monika77 2009-12-09

właśnie zajadam, trochę zmieniłam :
nie miałam fety ani tofu więc pogniotłam zwtkły twaróg i kefir - nie jestem weganką , żeby było kolorowiej dorzuciłam kalafior ,posypałam płatkami migdałowymi .
Ostrrrre , bardzo czosnkowe , ale PYCHA .
Tak soie myślę żeby było bardziej treściwie można posypać grzankami .

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.