7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Krokiety z kapustą kwaszoną i pieczarkami

Krokiety smakują wyśmienicie z barszczem czerwonym i mogą być zamiennikiem pierogów na Wielkanocny stół gdyż wymagają mniej pracy i są równie smaczne. Mi najbardziej smakują jeśli są troszkę ostrzej doprawione.

Średnia ocena: [3.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [7]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

ciasto naleśnikowe:
600 g mąki
mleko (roślinne lub zwykłe) lub woda
sól
1-2 łyżki oleju + do smażenia

farsz:
0,8-1 kg pieczarek (mogą być inne grzyby)
4 duże cebule
0,8 kg bardzo mocno odciśniętej kwaszonej kapusty
sos sojowy
jarzynka
papryka słodka
papryka ostra
sól

+ ew. bułka tarta do obtoczenia krokietów

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe dodając 1-2 łyżki oleju i smażymy z obu stron.

Cebulę smażymy na złoty kolor. 3 części przekładamy do wysokiej, podgrzanej rynki, dodajemy odciśniętą, trochę pokrojoną kapustę (jeśli jest bardzo kwaśna to raz wypłukać) i dusimy na oleju z przyprawami podlewając gorącą wodą. Do pozostałej cebulki dodajemy pokrojone pieczarki, przyprawiamy i smażymy.

Gotową kapustę i pieczarki przekręcamy przez maszynkę, doprawiamy i nakładamy na naleśniki, zawijamy i obsmażamy ładnie (można wcześniej obtaczać krokieta w tartej bułce).

Wskazówki i uwagi:

Krokiety bardzo dobrze przechowują się w zamrażarce, więc można je przygotować dużo wcześniej i następnie odmrozić przez wolne smażenie.
Nadesłał(a) mikki, dnia: 2002-09-07 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

krokiety jak krokiety zawsze sa dobre ;p
~Asssia 2010-05-19 06:59:09.674

Bardzo dobre. Można robić.
kruszonka 2010-02-14 15:56:03.342

PYSZZNEEE JAK ZJADLAM JE PIERWSZY RAZ BYLAM POD WRAŻENIEM !!! PRZEEEPYSZNA POTRAWA !!
~agnieszka 2010-01-02 10:26:21.917

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Surówka z kapusty kwaszonej (wegańska+miód)
Krokiety z kapustą i grzybami (ovo-wege)
Krokiety z tofu i kapusty kiszonej (wegańska)
Paluszki (krokiety) z Silden, z pieczarek i kaszy kukurydzianej (wegańska)
Krokiety orientalne (z farszem na bazie kapusty i marchewki) (bez ograniczeń)
Farsz ze słodkiej kapusty do naleśników czyli krokietów (wegańska)
Pieczone pierogi z kapustą i pieczarkami (bez ograniczeń)
Młoda kapusta duszona z pieczarkami (wegańska)
Kapusta biała z pieczarkami na maśle (wegańska)
Łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas