Z jajkiem nie jest, ale jajko jest tu opcjonalne. W wersji wegańskiej placuszki można zrobić z mąką sojową lub kukurydzianą.
EwaH 2012-09-30 14:31:09.708

z jajkiem to nie wegańskie danie
~Mery 2012-09-30 14:14:13.844

Przepis mocno zmodyfikowałam i składniki podzieliłam na pół. Miało to zabić mój poranny głód. Mąkę w proporcjach 1:1 pomieszałam razową i z tą z pełnego przemiału, wode zamieniłam na mleko sojowe. Dodałam otręby(2ł.) i siemie lniane(1ł.). Cukier zastąpiłam łyżką miodu, całość stała się lepistą papką. Dolewałam ciepłej wody, żeby miód się rozpuścił, w sumie dolałam z pół szklanki. Do całości dorzuciłam kilka rodzynek i cynamon, nie dodałam owoców. Wyszły mi 3 miałe grube placuszki. Oblałam gotowe zmiksowaną brzoskwinią z mlekiem sojowym i obspałam obficie malinami. Wyszły bardzo ciężkie, lekko wilgotne. Bez musu brzoskwiniowego trudno byłoby je zjeść. Będe jeszcze jo robić, zmieniając proporcje. Przepis całkiem ok. Nie mam pojęcia jak z podnaje ilości wyjść 15 placuszków :p
~Ula 2011-08-28 16:04:21.75