7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z quinoi i tofu z kukurydzą, papryką, oliwkami i czosnkiem

Sałatka ta jest jak typowa sałatka ryżowa, tyle że zamiast ryżu dajemy quinoę.

Średnia ocena: [4.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 5 osób

100-150 g quinoi (komosy ryżowej)
2 kolby ugotowanej kukurydzy lub kukurydza z puszki
1 op. tofu warzywnego (lub naturalnego)
2 czerwone papryki
1 cebula
pęczek natki pietruszki
1 mały słoik czarnych oliwek
ząbek czosnku
sól
pieprz
olej słonecznikowy zimnotłoczony lub lniany lub inny
cząber
oregano
bazylia

Przygotowanie:

Ziarno quinoi ugotować jak ryż w podwójnej ilości wody w stosunku do ziarna (ok. 10 min). Wystudzić.

Kukurydzę "wydobyć" z kolb lub z puszki. Tofu, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, natkę posiekać. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać zmiażdżony czosnek, oprószyć solą i pieprzem, doprawić olejem i ziołami. Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Można dodać szczypiorku, ale akurat nie miałam :-))
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-10-09 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Pyszna sałatka. Nawet bez natki pietruszki i czosnku smakuje świetnie! :-)
~Damian Kęska 2015-03-03 23:52:09.048

Smaczna i kolorowa. Zamiast tofu dodałam ciecierzycy.
ryfka 2013-10-02 11:52:39.139


Nie miałam oliwek, więc użyłam suszonych pomidorów i oliwy od nich zamiast oleju. Sałatka będzie do pracy, więc zamiast czosnku (hlip hlip) dałam dodatkowo trochę oleju imbirowego. Mniam :) Dodatkowy plus za to, że wreszcie użyłam twardego, smakowego tofu (Rumix ProSoya, w takich opakowaniach jak paszteciki) do czegoś innego niż kanapki z adżiką :)
patrycccja 2011-06-02 21:59:49.793

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka makaronowa z oliwkami i marynowanym czosnkiem (wegańska)
Sałatka z pęczaku z papryką, kukurydzą i winegretem (wegańska)
Sałatka z marynowaną papryką, serem i kukurydzą (bez ograniczeń)
Sałatka serowo-makaronowa z ogórkami, papryką i kukurydzą (bez ograniczeń)
Ryżowa sałatka z fasolą, kukurydzą, papryką i rzodkiewkami (wegańska)
Sałatka Jędrusia - ryżowa z kukurydzą, papryką i winegretem (wegańska)
Sałatka z soczewicy z pomidorem, kukurydzą i papryką (wegańska)
Sałatka ryżowa Bożeny Dykiel (z papryką, oliwkami i migdałami) (wegańska)
Makaronowa sałatka śródziemnomorska z papryką, pomidorami, oliwkami i kaparami (wegańska)
Sałatka ziemniaczana (kartofel salat) z sałatą, oliwkami i papryką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas