7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Marynowane grzybki z cebulą i marchewką

Cebula i marchewka nie są konieczne, ale ładnie się prezentują w słoiczkach.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

grzyby, kapelusze (prawdziwki, podgrzybki, koźlaki, maślaki, gąski, opieńki, kurki lub co tam macie, byle małe i świeże :)
ew. cebula
ew. marchewka

marynata:
4 szkl. wody
szklanka octu 10%
3 łyżki cukru
1,5 łyżki soli
ziele angielskie - np. 2-5 szt.
listek laurowy - np. 2 szt.
pieprz - np. 1 łyżeczka
nasiona kopru włoskiego - np. 1 łyżeczka
gorczyca - np. 1 łyżeczka
kolendra - np. 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Grzybki oczyścić, umyć (ja myję 3 razy) i zagotować w osolonej wodzie. Gotować około 15 minut. Przestudzone powrzucać do słoików.

Wodę zagotować z przyprawami (bez octu; na litr wody około 3 łyżki cukru, 1,5 łyżki soli, reszta według uznania). Dodać cebulkę i marchewkę pokrojone w krążki. Pogotować to razem z pięć minut. Potem wlać ocet. Gorącą zalewą napełniać słoiki. Zamknąć. Pasteryzować 15 minut.

Wskazówki i uwagi:

Słoiki napełniać grzybkami maksymalnie do 2/3 ich pojemności, to nie będą się do siebie kleić :)
Nadesłał(a) nef, dnia: 2002-10-16 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Grzybki marynowane (wegańska)
Marynowane grzybki (wegańska)
Marynowana czerwona cebula (wegańska)
Cebula smażona z marchewką (wegańska)
Ziemniaki z marchewką i cebulą (wegańska)
Pieczone ziemniaki z marchewką i cebulą (wegańska)
Karczochy z ziemniakami, cebulą i marchewką (ovo-wege)
Morskie sojacze (marynowane z cebulą i musztardą) (wegańska)
Marynowana jarzynka z marchewki, cebuli i ogórka kiszonego (wegańska)
Paszteciki francuskie z kapustą, cebulą i marchewką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas