Giardiniera - pomidory marynowane

Kuchnia włoska. Marynowane w oliwie warzywa to klasyka piknikowego stołu. Doskonałe jako przystawka, dodatek do sałatek i kanapek.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: krótko marynowane

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

1 kg małych słodkich pomidorów
5 liści laurowych
1 łyżka ziół prowansalskich
150 ml oliwy
5 łyżek octu winnego
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
czarne oliwki

Przygotowanie:

ponad 1 dzień

Umyj starannie pomidory i ostrym nożem natnij na krzyż skórkę na czubku. Włóż je do słoika razem z liśćmi laurowymi.

Utrzyj zioła prowansalskie, oliwę, ocet, zmiażdżony czosnek i pozostałe przyprawy. Wlej do słoika, trzymaj przez całą noc w lodówce.

Wskazówki i uwagi:

Podawaj np. z pokrojoną w plasterki mozarellą i czarnymi oliwkami na kromkach bułki lub jako mini-szaszłyki na wykałaczkach.

Nadesłał(a) Rena, dnia: Nov 2, 2002
Źródło/autor przepisu: Pani nr 10/2002

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

ale mozarella nie jest weganska! ;P wiec coz to za niemoralne propozycje podania w dziale dla wegan!
~Izka Oct 22, 2006

zobacz wszystkie komentarze [1]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)