7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety z kalafiora lub kalafiorowo-brokułowe

Średnia ocena: [4.588235294117647 z 17 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [16]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 kalafior lub pół na pół kalafior i brokuł
2 łyżki mąki sojowej lub kukurydzianej lub 2 jajka
150 g (1 szklanka) bułki tartej
6 łyżek posiekanego koperku
sól
pieprz
inne przyprawy, np.
- kawałek lubczyku
- trochę cukru, na czubku łyżki
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
olej do smażenia

Przygotowanie:

Kalafiora (i ew. brokuła) podzielić na różyczki, dokładnie wypłukać, zalać gorącą, osoloną wodą, dodać lubczyk, cukier i podgotować. Można też gotować warzywa na parze, a wszystkie przyprawy dodać do masy.

Odcedzić i rozgnieść widelcem na puree, tak żeby zostały drobne cząstki. Dodać mąkę, bułkę tartą, posiekany koperek, przyprawy i starannie wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoto.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2002-11-22 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: na podstawie przepisu podanego na pl.rec.kuchnia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


Rewelacyjne kotleciki :) Nie jestem zbyt dużym fanem kminku, ale w tych kotletach wkomponował się idealnie :)
Avalo 2013-11-15 15:38:52.835

bardzo dobre
~wronka 2012-06-01 17:55:09.142

Raczej prawie zawsze mozna je stosowac wymiennie, panierka nie jest chyba kluczowa, ale jasne, ze z otrąb nie będzie taka sama jak z bułki
~ksz 2012-02-21 23:51:23.533

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety kalafiorowo-pieczarkowe (wegańska)
Kotlety z kalafiora (ovo-wege)
Kotlety z kalafiora z cebulą (ovo-wege)
Kotlety brokułowo-jaglane (wegańska)
Kotlety brokułowe z musem paprykowym (wegańska)
Kotlety z kalafiora z cebulą i czosnkiem - palce lizać! (wegańska)
Placki kalafiorowo-brukselkowe (wegańska)
Placki kalafiorowo-ziemniaczane (wegańska)
Brokułowe "2 w 1" (lakto-wege)
Curry kalafiorowe z ziemniakami i groszkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas