7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sezamowe tofu, brokuły i marchewka z woka

Zosia: "To żaden skomplikowany przepis, ale wyszło mi pyszne. Gotowe w 10 minut (nie licząc marynowania), pyszne, a jakie zdrowe!"



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

tofu naturalne
sos sojowy
marchew
brokuł
olej arachidowy (lub inny olej do smażenia)
olej sezamowy
ziarna sezamu

Przygotowanie:

Pokroiłam tofu w średnie słupki (nie za małe, nie za duże - wielkość, jaka ci pasuje), w miseczce zalałam obficie sosem sojowym. Marynowały się jakieś półtorej godziny, w trakcie kilka razy mieszałam, żeby tofu równomiernie wciągnęło sos.

Tymczasem pokroiłam marchew w plasterki, a brokuła w różyczki (składniki trzeba przygotować wcześniej, bo jak wok jest rozgrzany, to już nie ma na to czasu). Rozgrzałam w woku trochę (najwyżej dwie łyżki) oleju arachidowego, na to wrzuciłam marchew, po 2 minutach brokuły, potem tofu, jeszcze sporo sosu sojowego, trochę oleju sezamowego i ziarna sezamu.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2002-12-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Zosia z pl.rec.kuchnia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Razem z ryżem (u mnie pulao) i surówką wychodzi fajny obiad. Ogólnie jednak coś jeszcze by się przydało, bo tofu z warzywami wychodzi takie.. suche.
Tofu wystarczy najpierw obciążyć z góry (np. deską, a na niej paczką mąki) żeby "wypociło" nadmiar wody. Dzięki temu szybciej chłonie marynatę - ja zamiast 1,5 godz. marynowałam tyle, ile zabrały mi inne przygotowania do obiadu.
patrycccja 2010-03-08 20:03:33.57

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Marchewka z wiórkami kokosowymi (wok) (wegańska)
Tofu w sosie curry (z woka) (wegańska)
Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry (wegańska)
Brokuły z tofu-fetą (wegańska)
Tofu z kalarepką, papryką, porem i nerkowcami (z woka) (wegańska)
Burgery z brokuła, tofu i miso (wegańska)
Brokuły z kapustą pekińską i pieczonym tofu (wegańska)
Brokuły z tofu sałatkowym, czosnkiem i słonecznikiem (wegańska)
Zapiekanka z kaszy jaglanej, brokuła i tofu (wegańska)
Ziemniaczki z woka (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas