7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kremowa zupa z cukini i ziemniaków z dodatkiem czosnku

Średnia ocena: [4.0 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [10]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 cukinie takie większe
1 główka czosnku
1 cebula
oliwa do smażenia
2 ziemniaki nie za duże
1,5 l wywaru [bulionu] lub wody
sól
biały pieprz

Przygotowanie:

Na niezbyt rozgrzaną oliwę wrzucamy pociachany czosnek i cebulę, złocimy niezbytnio. Dorzucamy surowe pokrajane ziemniaki i trzymamy jeszcze ze 3 minuty. Dolewamy wywar (zimny, chłodny, znaczy nie gorący) i gotujemy sobie 20 minut na nie_za_wielkim ogniu.

Kroimy 3 części cukinii w kawałki niezbyt duże, a jedną wydrążamy i zachowujemy miąższ wyrzucając skórkowe resztki. Ten miąższ dorzucamy do wywaru z cebulą itd. i gotujemy sobie jeszcze z 15 minut, dosmaczając solą i białym pieprzem.

Ściągamy z ognia, pozwalamy przestygnąć. Miksujemy, stawiamy na niedużym ogniu i gotujemy aż do zawrzenia (ok. 40 minut mi wychodzi).

Dorzucamy kawałki cukinii i jeszcze pyrkamy z 15 minut. Podajemy zupę samą albo z grzankami w środku, albo z grzankami do dojadania.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2002-12-04 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: oshin z pl.rec.kuchnia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Styl przepisu jest nieistotny dla smaku zupy. Ja zrobiłam ją po swojemu i wyszła mi cukiniowo - brokułowa. Powoli przestawiam rodzinę na dietę jarzynową.
Chichotka 2013-04-17 13:47:56.47

A może to nie "ubogi zasób słownictwa" tylko specyficzna gwara? Równie dobrze mogłybyście lać z górali. Język jest zrozumiały, nie ma co się denerwować. A co do ubogiego słownictwa to gorzej wyglądają komentarze na FB albo Kwejku.. :P Jutro spróbuję ugotować tę zupkę.
~Nil 2012-08-26 20:35:35.388

Wlasnie robie ciekawe czy bedzie smaczna ????
~asiab. 2012-08-10 13:41:11.009

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kremowa zupa z pieczarek (lakto-wege)
Zupa krem z cukini, ziemniaka, kalafiora i innych (wegańska)
Marchew duszona z dodatkiem czosnku i goździków (wegańska)
Pasta z bakłażanów z dodatkiem cebuli lub czosnku (wegańska)
Pasztet selerowy z dodatkiem marchewki i czosnku (bez ograniczeń)
Kotleciki z ryżu, ziemniaków, cebulki i czosnku (wegańska)
Ziemniaki smażone z cukinią (wegańska)
Leczo z ziemniakami i cukinią (wegańska)
Kremowa zupa pieczarkowa z serem topionym i pleśniowym (lakto-wege)
Kremowa zupa szpinakowa z sokiem z cytryny (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas