Warzywa marynowane odsączyć z zalewy. Tofu i warzywa pokroić w kostkę. Tofu skropić delikatnie sosem sojowym.

Poszczególne składniki nadziewać w różnych kombinacjach na wykałaczki. Żeby koreczki się nie rozpadały, za podstawę powinno służyć tofu lub spore kawałki twardszych warzyw.

Koreczki można przyozdobić kawałkami zieleniny umieszczanymi na ich górze lub włożonymi między warzywa w trakcie ich nadziewania.