7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka: fasolka szparagowa na zimno z kwaśnym, czosnkowym winegretem

Herbatka: "Myślę, że jest to również całkiem dobra przystawka na Sylwestra. Oczywiście, nie byłabym sobą, gdybym przepisu lekko nie zmodyfikowała - ale w końcu kuchnia to nie tylko ślepe odwzorowanie przepisu, lecz także odrobina inspiracji."

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

450 g zielonej fasolki szparagowej (można zastąpić fasolką mrożoną)

sos:
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki octu winnego (ja dałam ocet balsamico - oczywiście komercyjną podróbę, na rarytasy z Modeny mnie nie stać)
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy kreolskiej (tu miałam zagwozdkę, przypuszczam, że to dość pikantna musztarda - ale że na bezrybiu i rak ryba, to wzięłam sarepską)
1 ząbek czosnku
biała część małego pora
1 łyżeczka mielonej papryki (wzięłam pół na pół ostrej i słodkiej)
1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Fasolkę obrać, wrzucić na wrzątek i ugotować do miękkości, następnie odcedzić i zanurzyć w zimnej wodzie i znów dobrze odcedzić.

Czosnek i pora drobno posiekać. Składniki sosu wymieszać dokładnie trzepaczką w miseczce i polać nim fasolkę. Wstawić do lodówki na 3 godz. Przed podaniem wymieszać.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2003-01-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, przepis podała Herbatka
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka katharsis ;) ryżowa z fasolką szparagową i czosnkowym winegretem (wegańska)
Prosta sałatka z fasolki szparagowej z czosnkowo-cebulowym winegretem (wegańska)
Fasolka szparagowa lub brokuły z marchewką i czosnkowym winegretem (wegańska)
Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej z winegretem (wegańska)
Sałatka z fasoli z czosnkowo-ziołowym winegretem (wegańska)
Fasolka szparagowa z winegretem z płatkami migdałów (wegańska)
Sałatka z bobu na zimno, z sosem majonezowo-czosnkowym (bez ograniczeń)
Sałatka nicejska z fasolką szparagową (ovo-wege)
Sałatka z fasolki szparagowej z ziemniakami (bez ograniczeń)
Zupa szparagowa na zimno (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas