7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z soczewicy i ryżu z pomidorami, ogórkami i sosem cytrynowo-czosnkowym

Sałatka podana na liściu sałaty stanowi danie samo w sobie.

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 szkl. soczewicy + 3 szkl. wody
3 szkl. ugotowanego brązowego ryżu
1/2 szkl. cieniutko posiekanej czerwonej cebuli
1 ogórek
2 pomidory
1/2 szkl. posiekanej pietruszki

sos:
sok wyciśnięty z 2 cytryn (1/3 - 1/2 szkl.)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka skoncentrowanego soku jabłkowego (soku, a nie syropu do rozcieńczania wodą) lub łyżka startych słodkich jabłek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka papryki mielonej
1/2 łyżeczki zmielonych nasion gorczycy (można zastąpić niewielką ilością łagodnej musztardy)
3/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Soczewicę opłukać, wrzucić do gotującej się wody (3 szkl.). Gotować pod przykryciem na małym ogniu (w zależności od koloru 15-30 min., pomarańczowa najkrócej). Odsączyć, przestudzić.

Do przestygniętej soczewicy dodać ryż, cebulę, obranego i pokrojonego ogórka, pomidory bez skórki i pokrojone w kostkę oraz posiekaną pietruszkę.

Zmieszać sok z cytryny, oliwę z oliwek, sok jabłkowy, zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek, paprykę, zmieloną gorczycę lub musztardę i sól. Polać sałatkę sosem i wymieszać.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2003-01-26 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: serwis PCRM - Komitetu Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej, przepis z "Healthy Eating for Life for Women", Kris Kieswer
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z kukurydzy i pomidorów z sosem czosnkowym (lakto-wege)
Boczniaki w sosie cytrynowo-czosnkowym (z grilla) (wegańska)
Sałatka z sosem czosnkowym (bez ograniczeń)
Sałatka z soczewicy z ogórkiem i pomidorem (wegańska)
Sałatka z pomidorów z tofu czosnkowym (wegańska)
Sałatka na ciepło z brązowego ryżu i soczewicy (wegańska)
Ciepło-zimna sałatka z pomidorów i soczewicy z pestkami (wegańska)
Sałatka z soczewicy z żółtym serem, pomidorem i ogórkiem (bez ograniczeń)
Sałatka z soczewicy z pomidorem, kukurydzą i papryką (wegańska)
Sałatka z soczewicy, brokuła, suszonych pomidorów i oliwek (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas