7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Soczewica z pieczarkami, marchewką i selerem naciowym

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

zielona soczewica - 1 szkl.
marchew - 2-3 szt.
seler naciowy - pół średniego
cebula - 1 szt, spora
ząbek czosnku
olej do smażenia - ok. 1 łyżka
pieczarki - 20 dag
sól
pieprz
sos worchestershire (uwaga! może nie być wege!), ew. można zastąpić sosem sojowym
zioła prowansalskie lub tymianek

Przygotowanie:

Szklankę soczewicy zielonej namaczam przez parę godzin. Odcedzam.
Nastawiam gar wody lekko osolonej. Jak się zagotuje, wrzucam pokrojoną w talarki marchewkę (2-3 sztuki) i seler naciowy (1/2 średniego). Jak są już miękkawe, dorzucam soczewicę. Gotuję jakieś 10 minut, aż będzie całkiem miękka. Całość odcedzam na sitku.

Teraz łapię sporą cebulę, ząbek czosnku, siekam, smażę na łyżce oleju. Dorzucam drobnych pieczarek ze 20 dag (obranych, pokrojonych w ćwiartki). Smażę, aż będą złotawe.

Dorzucam soczewicę z selerem i marchewką, doprawiam solą, pieprzem, sosem worchestershire i ziołami. Podsmażam wszystko razem, aż się zagrzeje i podaję z sałatką z pomidorów i cebulki.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2003-02-08 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, przepis podała Kamila Slawinska
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

pycha i taniocha ;)
hanoi 2009-05-24 12:34:30.781

no więc przed chwilą zrobiłem sobie takie jedzonko i powiem wam, że jest REWELACYJNE,nie namaczałem soczewicy (zapomniałem), użyłem ziół prowansalskich i sosu sojowego. Żarcie, że palce lizać, szybko, tanio i smacznie.....wszystko i na temat.
~Pawelek 2003-04-07 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Soczewica z pieczarkami i selerem naciowym (wegańska)
Leczo wielowarzywne - z cukinią, selerem naciowym, marchewką i pieczarkami (wegańska)
Risotto warzywne z marchewką, porem i selerem naciowym (lakto-wege)
Sałata z marchewką, selerem naciowym i kiełkami (wegańska)
Kuskus z patelni, z soczewicą, cieciorką i selerem naciowym (lakto-wege)
Ryż z selerem naciowym, pieczarkami i pomidorem (wegańska)
Dipy (np. do selera naciowego) (lakto-wege)
Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Pasta jajeczna z selerem naciowym (bez ograniczeń)
Sałatka makaronowa z selerem naciowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas