7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety z kaszy gryczanej lub jęczmiennej z grzybami suszonymi

Podajemy z sosem grzybowym, koperkowym, surówkami.

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

350 g kaszy gryczanej lub jęczmiennej (2 szkl.)
30 g grzybów suszonych
cebula
sól
pieprz
olej do smażenia

panierka:
mąka
jajo
bułka tarta

[dla wegan może być np. sama bułka tarta, płatki zbożowe lub sezam]

Przygotowanie:

Opłukane grzyby zalewamy wodą i gotujemy. Do naczynia nalewamy wody (powinno jej być 2 razy tyle co kaszy) i gotujemy razem z wywarem z grzybów. Dodajemy sól, trochę oleju i wsypujemy kaszę. Zmniejszamy ogień. Posiekaną cebulę rumienimy. Gdy woda wsiąknie w kaszę, dodajemy wcześniej posiekane grzyby, cebulę i pieprz. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do piekarnika.

Na stolnicy wysypujemy mąkę. Wykładamy masę, robimy z niej gruby wałek i dzielimy nożem na kawałki grubości 3 cm. Wyrabiamy z nich kotleciki - mają być małe, grube i okrągłe. Smarujemy je jajkiem, posypujemy tartą bułką i smażymy na jasnozłoty kolor na silnie rozgrzanym oleju.
Nadesłał(a) Renata, dnia: 2000-08-06 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Przepraszam... za szybko komentuje, nie doczytuje ;) zwracam honor
~Paula 2010-10-11 00:24:39.245

weganie nie jedzą jaj ! wiec panierka również wchodzi w grę. a więc nie jest już daniem wegańskim
~Paula 2010-10-11 00:23:33.759

a ja zrobiłam ze świeżymi rydzami i były bardzo smaczne! polecam :)
rabarbar 2010-08-31 16:16:41.506

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z grzybów suszonych i kaszy jęczmiennej lub gryczanej (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej i ziemniaków (wegańska)
Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków (wegańska)
Kotlety z kaszy jęczmiennej z żółtym serem i czosnkiem (bez ograniczeń)
Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej (wegańska)
Kotlety z soi z suszonymi grzybami (ovo-wege)
Krokiety-kotlety z tofu i kaszy gryczanej (ovo-wege)
Kotlety (lub farsz naleśnikowy) z kaszy gryczanej i twarogu (bez ograniczeń)
Kotlety z kaszy gryczanej, tofu i kapusty kiszonej (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas