pierogi drożdżowe

Aneta (draculaxxl@wp.pl): Najsmaczniejsze są cieplutkie, ale śmiało można jeść zimne.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dania gorące

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

Farsz:
1/2 kg pieczarek
3-4 cebule
1 marchewka
ew. jak ktoś lubi odrobinę kapusty kiszonej (tak do smaku)
sól i inne przyprawy wg. smaku

Ciasto:
4 szklanki mąki
6 dkg drożdży
2 łyżeczki cukru lub słodu
1 jajko lub w wersji wegańskiej łyzka maki sojowej
4 łyżki oleju
łyżeczka papryki
szczypta soli
1 i 1/2 szkl. ciepłej wody

Przygotowanie:

Farsz:
Cebulkę, pieczarki, marchewkę drobno posiekać (ja rozdrabniam to w robocie). Cebulkę zeszklić na oleju, dodać marchewkę, a następnie pieczarki. Wszystko razem podsmażyć, doprawić do smaku. W zasadzie farsz można zrobić wg własnego uznania.

Ciasto:
Drożdże rozrobić z cukrem a z pozostałych składników zagnieść ciasto. Następnie dodać rozrobione drożdze i ciasto odstawić na 15 min do wyrośnięcia.

Formować pierogi i smażyć z dwóch stron na oleju tak, żeby się zarumieniły. Uprzedzam, ze bardzo szybko się smażą, więc trzeba pilnować, aby się nie przypaliły.

Nadesłał(a) pat, dnia: Apr 6, 2003
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, przepis podała Aneta (draculaxxl@wp.pl)

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(ovo-wege)
(wegańska)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(ovo-wege)
(bez ograniczeń)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(lakto-wege)