Makaron ze szpinakiem, pomidorami i orzeszkami piniowymi

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dania gorące

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

makaron, np. tasiemki lub łazanki
szpinak - liście (może być mrożony)
pomidory - kilka (mogą być z puszki)
orzeszki pinii
cebula
olej do smażenia
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
ew. dodatkowo słodka śmietana i parmezan

Przygotowanie:

Cebulkę podsmażyć na oleju. Dodać orzeszki pinii, kilka pomidorów pokrojonych w kostkę i szpinak (ten prawdziwy, nie krowie placki), pokrojony trochę. Posolić, popieprzyć i pogałkować muszkatołowo.

Ugotować makaron, np. tasiemki lub łazanki. Wrzucić ten cały szpinak do odcedzonego makaronu (nie płukać!), dodać śmietany (słodkiej) oraz parmezanu utartego (dużo).
Weganie ostatniego punktu stosować nie muszą.

Nadesłał(a) pat, dnia: Apr 19, 2003
Źródło/autor przepisu: na podstawie przepisu Waldemara Krzoka z pl.rec.kuchnia

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Może dopisze jeszcze proporcje, wg. których robiłam: paczka mrożonego szpinaku w liściach (450g), puszka pomidorów krojonych, bez skórki (400g), spora garść pinii (30g - spokojnie może być mniej), 1 cebula, trochę mniej niż 1 starta gałka. No i sporo soli. Do tego ok. pół opakowania świderków (czyli ok. 250g).
patrycccja Feb 7, 2010

Makaron ze szpinakiem, a do tego świeże pomidory - uwielbiam. Za to zawsze wydawało mi się, że duszenie szpinaku z pomidorami to bardzo dziwny pomysł. Ostatnio zdecydowałam się jednak spróbować i smakuje świetnie! Nawet doprawione nie za mocno, głównie solą, ma świetny, pełny smak. To orzeszki pinii jakoś mnie zawiodły - są zbyt miękkie, nie pasują mi tu jakoś. Znaczy nie to że niedobre, ale kompletnie nie warto ich tu "marnować" biorąc pod uwagę ich cenę.
PS: Smakuje świetnie, ale wygląda średnio reprezentacyjnie... nawet zdjęcia nie próbowałam robić ;)
patrycccja Feb 7, 2010

zobacz wszystkie komentarze [2]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)