7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Mus czekoladowy

To puszysta pianka podawana na zimno jako samodzielne danie deserowe bardzo pasujące do kawy. Do zrobienia musu potrzeba jedynie dwóch składników: ciemnej czekolady i świeżych jajek. Wykonanie jest również mało skomplikowane, natomiast efekt końcowy wyjątkowo udany. Deser powinno przygotować się na dzień przed planowanym spożyciem i nie przetrzymywać dłużej niż dwa dni w lodówce, ze względu na zawartość świeżych jajek. Zresztą deser jest tak dobry, że ten problem nie powinien się pojawić.

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

200 g czarnej czekolady (zawartość kakao: 70%)
6 jajek

Przygotowanie:

Czekoladę rozpuścić na kuchence w garnku wstawionym do większego garnka z wodą lub w mikrofali. Pozostawić do ostygnięcia.
Sparzone jajka rozbić i rozdzielić żółtka od białek.
Przestudzoną płynną czekoladę wlać do żółtek i wymieszać na gładką masę.
Z białek ubić sztywną pianę dodając małą szczyptę soli.
Delikatnie wymieszać pianę z masą czekoladowo-jajeczną. Jest to najbardziej pracochłonny etap przygotowania musu.
Jednolitą, puszystą masę wlać do salaterki lub pojedynczych foremek, przykryć folią i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-04-29 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: http://www.desery.prv.pl/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Czekoladowy mus szczęścia (bez ograniczeń)
Mrożony mus czekoladowy (wegańska & RAW)
Surowy wegański mus czekoladowy (wegańska & RAW)
Mus czekoladowy cioci Marie Louise (ovo-wege)
Wymarzony mus / polewa czekoladowa z silken tofu (wegańska)
Mus czekoladowy z bitą śmietaną kokosową (wegańska)
Mus jabłkowy (wegańska)
Mus kiwi-jabłko (lakto-wege)
Mus z kaszy manny (bez ograniczeń)
Puszysty mus jaglany (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas