7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placki ziemniaczane na drożdżach

Kuchnia polska.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 6 osób

1,5 kg ziemniaków
1 szklanka mleka
20 g drożdży
2 jajka
3-5 łyżek mąki
czubata łyżka masła
łyżeczka cukru
sól
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki ucieram na tarce, odcedzam wodę i zalewam ziemniaki 3/4 szklanki wrzącego mleka, mieszam.

Za chwilę - jak się trochę wystudzi - dodaję drożdże rozpuszczone w pozostałym lekko ciepłym mleku oraz żółtka, mąkę, stopione wystudzone masło, cukier i sól. Wszystko dokładnie mieszam, a na koniec dodaję ubitą pianę z białek i już mieszam, ale bardzo delikatnie.

Teraz należy nasze dzieło przenieść w ciepłe miejsce np. pod kaloryfer, przykryć ściereczką i czekać, aż ładnie podrośnie.

Pozostała ostatnia czynność, to nabieranie łyżką i kładzenie placuszków na rozgrzany olej.

Wskazówki i uwagi:

Jak się wyzłocą z obu stron, podajemy polane np. syropem owocowym, ale najlepsze moim zdaniem są ze śmietaną ubitą z cukrem.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-05-01 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka!
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
placek ziemniaczany 1 (wegańska)
Placki ziemniaczane (wegańska)
Placek ziemniaczany (wegańska)
Pikantne placki ziemniaczane (ovo-wege)
Dziwne placki ziemniaczane (bez ograniczeń)
Nadziewane placki ziemniaczane (ovo-wege)
Placki ziemniaczane z charakterem (wegańska)
Placki ziemniaczane z jabłkiem (wegańska)
Placki ziemniaczane ze szpinakiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas