Brokuły zapiekane pod sosem serowym

Pyszna zapiekanka o bardzo ciekawym smaku: delikatny smak brokułów i słodycz migdałów.

Rodzaj diety: lakto-wege

* Kategorie: zapiekanki, lasagne

Średnia ocena:

(liczba głosów: 10)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 4 osób

30 dag mrożonych brokułów
20 dag makaronu
5 dag migdałów (płatki!)
natka pietruszki
sól
pieprz

sos serowy:
8 dag żółtego sera
3 łyżki masła
1 cebula
4 łyżki mąki
1,5 szklanki bulionu
2/3 opak. gęstej śmietany

Przygotowanie:

30-60 min.

Brokuły gotować w osolonym wrzątku 10-15 min. Ugotować makaron. Migdały zrumienić na suchej patelni.

Na patelni stopić masło i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać mąkę, zrumienić. Zalać bulionem, dodać śmietanę, starty żółty ser, wymieszać aż ser się roztopi.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć brokuły, makaron, prażone migdały, zalać sosem serowym i posypać natką pietruszki (natkę namoczyć wcześniej w oleju). Piec w 200°C przez ok. 20 min.

Nadesłał(a) Rena, dnia: May 2, 2003
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka! Przepis nadesłany przez: Barbara Jędrychowska

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Jeden z moich ulubionych przepisów - tylko, że robię wegańska wersję. Dodaję też czerwoną fasolę z puszki - PYCHA !!!!
alicjusz Jul 24, 2010

Danie jest swietne, proste, przygotowuje sie je szybko i nie sposob go popsuc. Czy jest idealne!!!! No i jest tyle wariacji: np. zamiast zwyklej cebuli, czerwona - dla efektu wizualnego.
Do sosu spróbowalam tez roznych serow. Polecam opcję
z parmezanem.
takie_cudo Jan 13, 2010

Idealne! Ja talentu kulinarnego nie mam wcale. Zrobiłam tę zapiekankę z kumpelami- jadły aż im się uszy trzęsły- i od tej pory myślą o przejściu na wegetarianizm. :D
Polecam!!
~mandolina Feb 1, 2009

zobacz wszystkie komentarze [8]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(bez ograniczeń)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)