7718 przepisów wegetariańskich
w tym 4909 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące

To taka wariacja na temat najbardziej popularnych jarzynek. Może stanowić przystawkę lub samodzielne, lekkie danie. Ślicznie się prezentuje na talerzu!

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

4 marchewki średniej wielkości
4 pietruszki podobnej wielkości
1 łyżka miodu [lub słodu]
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła [lub dodatkowa łyżka oliwy]
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
sok z 1/2 cytryny
+ 1 łyżka pora bardzo drobno pokrojonego (do posypania)

Przygotowanie:

Marchewki i pietruszki obieram, myję i kroję na wzdłuż na cienkie plastry - używam od tego obieraczki do ziemniaków.

Na patelni rozgrzewam masło z oliwą, wrzucam czosnek, smażę pół minuty i dodaję warzywa. Smażę, często mieszając, aż warzywa staną się trochę bardziej miękkie, niż były przed tym zabiegiem. Po dwóch minutach smażenia, dodaję dwie łyżki wody i cały czas mieszając ją odparowuję. Marchewka i pietruszka powinny być raczej chrupkie - więcej w nich surowości powinno być, niźli usmażenia.

Do warzyw dodaję miód, doprawiam solą i pieprzem. Smażę jeszcze dwie, trzy minuty, by miód dokładnie pokrył wszystkie plastry i się odrobinę skarmelizował.

Jarzynka jest już gotowa. Na talerzach posypuję porem, by złamać smak i dodać jej jeszcze większego kolorytu.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-05-25 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka!
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

To nie jest przepis wegański!
~Nat 2017-01-28 14:45:30.907


Bardzo dobre, dziw że taki stary przepis a nie ma jeszcze oceny!
kasumi90 2012-10-27 15:31:20.052

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sycący, bardzo szybki, pomidorowo-serowy sos do spaghetti (lakto-wege)
Marchewka ze śliwkami (wegańska)
Kolorowe i sycące spaghetti z paprykami (wegańska)
Sycący koktajl bananowy z jaglanką (wegańska)
Marchewka z pomarańczą = surówka (wegańska)
Marchewka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Marchewka zimą na bogato (wegańska)
Czosnkowa marchewka do obiadu (wegańska)
Bardzo czekoladowe lody (bez ograniczeń)
Bardzo chrupiące frytki (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas