7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placki ziemniaczane - wersja podstawowa

Klasyka. Przepyszna klasyka!

Średnia ocena: [4.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 6 osób

kilogram ziemniaków
2 cebule średniej wielkości
dwie czubate pszennej mąki
2 jajka
łyżeczka soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę na nim cebulę na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Patelnię zdejmuję z ognia.

Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze - po utarciu przypominają cienki makaron.
Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.

Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.

Podaję silnie gorące. Jeśli muszę przygotować placki dla dużej liczby gości, przechowuję je pod przykryciem w lekko nagrzanym piekarniku. Ale najlepsze są oczywiście prosto z patelni.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-05-25 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka!
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Ja zawsze jadłam podobne, tylko bez cebuli i jajek. posypywałam je cukrem lub twarogiem z cukrem i śmietaną.
Paulineq 2008-07-02 21:34:51.016

Osobiście pomimo, że nie gardze jajkami, placki ziemniaczane nawet polecałbym bez dodawania jajek. Bardziej chrupiące:) Osobiście polecam też maczane w lekkiej śmietanie albo w jogurcie z czosnkiem. Pychota!
~pietka 2005-11-15 00:00:00.0

Marianie tu masz vega placki, sprawdzilem, dobre nawet bez marchewki - puszka.pl/przepis/2727-przepis.html
~Joozek 2005-08-01 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zawijany wegański kebab - wersja podstawowa (wegańska)
Paluszki ziemniaczane (ciasto ziemniaczane podstawowe) (wegańska)
placek ziemniaczany 1 (wegańska)
Placki ziemniaczane (wegańska)
Placek ziemniaczany (wegańska)
Placki z ciecierzycy - wersja bazowa (bezglutenowe, sycące) (wegańska)
Pikantne placki ziemniaczane (ovo-wege)
Dziwne placki ziemniaczane (bez ograniczeń)
Nadziewane placki ziemniaczane (ovo-wege)
Placki ziemniaczane na drożdżach (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas