7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placki ziemniaczane z sosem z pieczarek

Silny aromat grzybów mogą zapewnić nawet pieczarki!

Średnia ocena: [4.333333333333333 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki: dla 6 osób

kilogram ziemniaków
2 cebule średniej wielkości
dwie czubate pszennej mąki
2 jajka
łyżeczka soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
olej do smażenia

sos:
30 dag pieczarek
2 cebule średniej wielkości
2 łyżki oleju
łyżka masła
sól
świeżo zmielony pieprz
koperek - im więcej, tym lepiej

Przygotowanie:

Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę na nim połowę cebuli na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Patelnię zdejmuję z ognia.

Drugą połowę cebuli wrzucam na rozgrzany olej i smażę chwilę - jak lekko zmięknie, dodaję obrane i pokrojone na cienkie plastry pieczarki. Smażę na silnym ogniu, cały czas mieszając, nie pozwalając by grzyby zanadto gotowały się we własnym sosie. Kiedy miękkie i ślicznie zrumienione, dodaję masło, mieszam, zestawiam z ognia i dodaję posiekany koperek.

Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze - po utarciu przypominają cienki makaron. Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.

Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.

Podaję silnie gorące z dodatkiem grzybów.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-05-30 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka!
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

dokładnie jak mój nick *** PYCHOTKA ***
~pychotka 2005-04-05 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Placki ziemniaczane z pieczarkami, porem i serem (lakto-wege)
placek ziemniaczany 1 (wegańska)
Placki ziemniaczane (wegańska)
Placek ziemniaczany (wegańska)
Pikantne placki ziemniaczane (ovo-wege)
Dziwne placki ziemniaczane (bez ograniczeń)
Nadziewane placki ziemniaczane (ovo-wege)
Placki ziemniaczane na drożdżach (bez ograniczeń)
Placki ziemniaczane z charakterem (wegańska)
Placki ziemniaczane z jabłkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas