7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Laddu - słodkie indyjskie kulki

To słodki przysmak dzieci na całym Dalekim Wschodzie, przyrządzany z różnych odmian mielonego grochu.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 15 kulek

1 kostka masła
1 szkl. "puree" grochowego (mąki grochowej, mielonego grochu)
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki wiórków kokosowych
szczypta cynamonu
3/4 szkl. cukru pudru

Przygotowanie:

Na dużej patelni lub w garnku o grubym dnie rozpuść masło na małym ogniu. Wsyp do masła mąkę grochową i smaż, cały czas mieszając. Po 15 minutach groch powinien nabrać złotobrązowego koloru i zacznie wydzielać miły orzechowy zapach. Dodaj wtedy orzechy, wiórki kokosowe i cynamon. Smaż jeszcze przez 3 minuty, oczywiście cały czas mieszając.

Zdejmij garnek z ognia i dodaj cukier puder. Wymieszaj dokładnie, a gdyby cukier utworzył grudki, rozetrzyj je drewnianą łyżką. Odstaw masę na 10 minut do ostygnięcia. Po tym czasie uformuj z niej 15 kulek wielkości orzecha włoskiego lub rozprowadź równo na małej tacy.

Wstaw na 30 minut do lodówki. Następnie pokrój rozsmarowana masę na małe kwadraty lub romby.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2003-06-25 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłała Roberte
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Polecam, sa pyszne, ja czesto je robilam z (Garam flour) maka z cicierzycy, ghee, orzecy pistacjowe i kardamon, smak i zapach przyprawia o zawrot glowy. To niebo w gebie (przyslowiowo) :)
~Danuta 2013-08-15 23:23:16.279

Nie jest złe, ale troche za słodkie i tłustawe:P
~Dian 2013-08-05 20:30:14.296

kocham laddu!jadłam nie raz i bardzo polecam tym którzy jeszcze nie jedli.Fakt dużo z tym pracy ale sie opłaca!
agnieszka 2011-06-16 15:58:04.154

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Laddu - słodkie kulki z mąki groszkowej (z ciecierzycy) (lakto-wege)
Laddu - słodkie kulki z prażonej mąki pszennej i kukurydzianej (lakto-wege)
Słodkie kulki kakaowe z orzechów i płatków (wegańska)
Sandesz - słodkie kulki z sera panir (lakto-wege)
Słodkie kulki a'la rafaello (z migdałami) (wegańska)
Orzechowe kulki (wegańska)
Kulki fasolowe (wegańska)
Kofta indyjska (lakto-wege)
Kulki orzechowo-daktylowe (wegańska)
Kulki ryżowo-groszkowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas