|
|
|
|
|
![]()
puszka.pl - internetowy partner International Vegetarian Union
|
Gulasz z ciecierzycy, papryki i pomidorówRodzaj diety: wegańska
* Kategorie: dania gorące
Składniki: 40 dkg ciecierzycy
Przygotowanie:
duża cebula 3-4 ząbki czosnku (jak ktoś nie lubi, to mniej) 3 małe papryki: żółta, czerwona i zielona ew. łyżka pokrojonej ostrej świeżej papryki chilli lub czuszki (w wersji ostrej) 4-5 pomidorów 250 ml wywaru z warzyw koncentrat pomidorowy mały sól olej/ oliwa do smażenia ponad 1 dzieńCiecierzycę zalać dużą ilością wody i zostawić na noc.
Następnego dnia odcedzić i wsypać ziarna do dużego garnka z gotującą się, osoloną wodą. Gotować ok. 1,2 godziny, aż ciecierzyca będzie miękka. Odcedzić. Cebulę pokroić i lekko podsmażyć. Dodać zmiażdżony czosnek i smażyć jeszcze ok. 1 minuty. Pokroić paprykę. Wsypać razem z papryką chilli do cebuli i czosnku. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż papryka będzie miękka. Dodać pomidory i dusić. Dodać wywar i koncentrat (nie cały, tyle aż sos zgęstnieje), potem ciecierzycę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować ok. 25 minut (bez przykrycia), aż sos trochę odparuje i zgęstnieje. Doprawić do smaku.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: Jul 3, 2003
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłał(a) Wiku Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Sałatka z ciecierzycy i pomidorów (wegańska)Sałatka z ciecierzycy i suszonych pomidorów (wegańska) Surówka z pomidorów, rzodkiewek i papryki (wegańska) Surówka z pomidorów i papryki (wegańska) Zapiekanka z obsmażanej cukinii, papryki i pomidorów (lakto-wege) Surówka z brokułów, papryki, pomidorów i marchewki w sosie miodowo-jogurtowym (lakto-wege) Letnia sałatka z pomidorów, ogórków i papryki z białym serem (lakto-wege) Zupa z ciecierzycy (wegańska) gulasz z boczniaków (lakto-wege) Gulasz z boczniaków 1 (wegańska) Gulasz z grzybów (wegańska) Gulasz warzywny (wegańska) Wegetariański gulasz (lakto-wege) statki z papryki (lakto-wege) Faszerowane papryki (wegańska) Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany (wegańska) Zupa z ciecierzycy z duszonym porem (wegańska) Burger z tofu i ciecierzycy (wegańska) Curry z ciecierzycy i ziemniaków (wegańska) Marokańska zupa z ciecierzycy (wegańska) |
| © 2000-2010 puszka.pl | napisz do nas |