Owoce umyć dokładnie i oddzielić od pestek.Wrzucić do garnka emaliowanego(i nie obitego),dodać trochę wody i podgrzać na małym ogniu , nie doprowadzając do wrzenia.Odstawić z ognia,pozostawić pod przykryciem przez ok. 1 godz.,aby owoce puściły sok.Owoce przełożyć do słoików i pasteryzować(czyli podgrzewać te słoiki z owocami) w temp.80-85st.C przez 25 min.