7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa z papryką, cukinią i pomidorem

Agata N.: "Chciałbym zaproponować Wam taką zupkę. Ma same zalety. Jest pyszna, robi się ją bardzo szybko i łatwo, jest dietetyczna. Trochę ściągnęłam z Makłowicza, ale [...] moja jest wegetariańska (kolejna zaleta ;-) ) Spodobało mi się, że robi wywar warzywny bez użycia włoszczyzny i postanowiłam zaadaptować ten pomysł na swoje potrzeby."

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 spora papryka czerwona słodka
1 duży pomidor
1 nieduża cukinia
1 spora garść fasolki szparagowej (niekoniecznie, ale będzie kolorowo)
1-2 młode marchewki
2 cebule
sól
pieprz
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
ząbek czosnku
trochę oliwy z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Pomidora sparzyć, obrać ze skórki. Wszystkie warzywa (poza 1 cebulą) pokroić - paprykę w paseczki, pomidor, cukinię w kostkę, marchewkę w talarki, fasolkę... itd.

Zalać wodą (gęsta zupa lepiej smakuje, więc nie przesadzić z ilością wody), dodać sól i dobre pół godziny albo dłużej gotować zupę. Pod koniec gotowania dodać resztę przypraw.

Na samym końcu zetrzeć do zupy czosnek, przyprawić do smaku. Pozostałą jedną cebulkę pokroić, podsmażyć na oliwie i wrzucić do zupki w charakterze "skwarek".
Nadesłał(a) pat, dnia: 2003-07-14 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis podała Agata N.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Bardzo smaczna zupka :)
Marcela 2014-07-10 18:45:45.178

Mimo iż zapomniałam o cukinii... pycha! Dałam dość dużo ostrej papryki i wyszła lekko pikantna, bardzo dobrze się to komponuje z tym zestawem warzyw.
ankaopolanka 2013-09-04 19:38:14.599

Nie wiem czemu zupkę ponownie zrobiłam dopiero teraz Oo. Następnym razem na pewno nie będę tyle czekać, żeby znów ją zrobić, bo jest przepyszna :)
sunflower_ren 2011-08-24 20:11:24.222

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Papryka faszerowana kuskusem, cukinią i pomidorami (wegańska)
Zupa chlebowa z pomidorami i papryką (wegańska)
Zupa z cukinii z pomidorami i papryką (wegańska)
Zupa jarzynowo-fasolowa z papryką, kalarepką i pomidorami (wegańska)
Papryka faszerowana cukinią (wegańska)
Zupa z letnich warzyw - z pomidorem, cukinią i fasolką szparagową (wegańska)
Makaron z pomidorem i cukinią (wegańska)
Makaron z cukinią i pomidorem (wegańska)
Wiosenna zupa-krem PZPR (papryka, ziemniak, pomidor, rzodkiewka) (wegańska)
Pomidorowe risotto z cukinią i papryką (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas