7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety mielone z boczniaka



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

500 g świeżych lub zrehydrowanych boczniaków (kapeluszy)
2 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki)
sucha bułka
1 szkl. mleka
1 cebula
2 jajka
4 łyżki tartej bułki
3 łyżki masła (do smażenia)
sól
inne przyprawy

Przygotowanie:

Oczyszczone grzyby gotować około 30 min. w bulionie. Następnie odcedzić dokładnie i bardzo drobno posiekać. Bułkę namoczyć w mleku, odsączyć, przepuścić przez maszynkę do mielenia i dodać do grzybów.

Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na maśle na złoty kolor i włożyć do masy grzybowej. Do masy tej dodać żółtka jajek, 2 łyżki tartej bułki i przyprawy. Dobrze wyrobić. Ubić pianę z białek i połączyć z masą, bardzo ostrożnie wyrobić tak, aby całość była pulchna. Jeśli jest zbyt rzadka, dosypać jeszcze bułki tartej.

Formować kotleciki, zanurzyć z obu stron w roztrzepanych i posolonych jajkach, następnie panierować w tartej bułce. Smażyć na maśle z obu stron.
Nadesłał(a) Sunnta, dnia: 2003-07-28 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: ulotka w sklepie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety mielone z kapusty (ovo-wege)
Kotlety z boczniaków (ovo-wege)
Ulubione kotlety mielone (z granulatu sojowego) (wegańska)
Kotlety panierowane z boczniaków (ovo-wege)
Kotlety z boczniaka ze szczyptą imbiru (bez ograniczeń)
Gulasz z kotletami sojowymi i boczniakami (wegańska)
Boczniak w ziołowym cieście naleśnikowym (kotlety) (wegańska)
Kotleciki mielone z grochu i soi (wegańska)
Mielona skórka pomarańczy/mandarynki/grejfruta (wegańska)
Spaghetti z boczniakami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas