7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Letni mix warzyw ogrodowych

Całość najlepiej smakuje na grzankach. Smacznego:)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

mała cebula
3 małe kalarepy
2 marchewki
1 cukinia
trochę fasolki szparagowej
kilka różyczek brokuła lub kalafiora
natka pietruszki
ew. natka selera (lub lubczyk)
2 nieduże pomidory

margaryna lub olej do smażenia
sól
pieprz
ew. cukier
koperek/pietruszka/bazylia do posypania

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na margarynie albo oleju tak, żeby się nie przypiekła. Dodać pokrojone kalarepę, marchewkę, cukinię i fasolkę i podusić chwilę. Potem dołożyć różyczki brokuła i pokrojone pietruszkę i seler. Delikatnie mieszać, żeby się te brokuły za bardzo nie rozciapały, i dalej dusić.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na dość duże kawałki, a kiedy kalarepa będzie już miękka, dodać je do warzyw. Całość posolić, popieprzyć, ewentualnie troszkę posłodzić (to dobrze robi pomidorom) i jeszcze chwilkę podusić. Chodzi o to, żeby pomidory się nie rozgotowały i były wyraźnie kwaskowe w tej potrawie ze słodkich warzyw.

Wyłożyć na talerz i posypać świeżą zieleniną, jeśli ktoś lubi.

Wskazówki i uwagi:

Zamiast brokuła może być kalafior, ale brokuły ładniej wyglądają, bo są zielone.
Nadesłał(a) niunia, dnia: 2003-08-07 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka: mix warzyw z sosem czosnkowym i grzankami (lakto-wege)
Grillowany mix warzyw z bakłażanem i cukinią (wegańska)
Chiński mix warzyw z bambusem w sosie słodko- kwaśnym (wegańska)
Potrawa węgierska - mix warzyw z kapustą i pieczarkami duszony w pomidorach (wegańska)
Zupa z letnich warzyw - z pomidorem, cukinią i fasolką szparagową (wegańska)
Zupa z jarzyn ogrodowych a 'la grain (wegańska)
Letnia kalafiorowa (wegańska)
Sałatka kolorowy mix (wegańska)
Patelniowy mix warzywny (wegańska)
Kolorowa letnia zupa (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas