7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pożywna zimowa zupa z grochem lub soczewicą

Taka zupa to reakcja na zarzuty, iż zupa bez mięsa nie może być gęsta i pożywna.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

groch w połówkach, ew. soczewica
warzywa jakie kto lubi i ma ochotę, np.:
- ziemniaki
- por
- kapusta
- marchewki
- pietruszki
- buraczek
sól
inne przyprawy - ja biorę pieprz, tymianek i bazylię

Przygotowanie:

Groch lub soczewicę gotujemy, a kiedy zaczynają się już rozpadać, dodajemy warzywa, oczywiście wcześniej odpowiednio rozdrobnione i umyte, a następnie dodajemy przyprawy.

Np. z ziemniaków, pora, kapusty, marchewki, pietruszki i buraczka mamy fantastyczny barszcz ukraiński - można tworzyć własne kombinacje warzywne.

Zanim zupa będzie gotowa, groch lub soczewica rozgotuje się zupełnie, tworząc z zupy gęstą i sytą zawiesinę.

Wskazówki i uwagi:

Groch jest lepszy, gdyż nie wpływa na zabarwienie zupy, czego nie można powiedzieć o soczewicy, zwłaszcza zielonej i brązowej.

W przypadku soczewicy - buraczek jest więcej niż pożądany, aby zupa nie odstraszała kolorem.
Nadesłał(a) besz, dnia: 2003-08-10 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

też lubię taką zupę, dziwi mnie tylko kolejność gotowania w tym przepisie - do ugotowanego grochu dodajemy warzywa? ja gotuję to w od początku razem.
majczi 2011-10-16 12:56:05.601

Najlepsze sa zupki z czerwona soczewica i nie przesadzajcie z gotowana marchewka, bo obciaz trzustke.
~Beata 2006-01-04 00:00:00.0

Mozna z tego zrobic rowniez zupke przecierowa: na koncu wszystko zmiksowac. Moje dziecko to uwielbia! Wtedy zasadniczo niczym sie nie rozni od podobnych zupek z mieskiem! A jaki smak!
~Kiciula 2004-09-30 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa zimowa buraczkowa (wegańska+miód)
Zupa-krem z cukinii i grochu (wegańska)
Zupa z soczewicą i fasolką (wegańska)
Zupa-krem zimowa z selerem naciowym, gruszką i serem pleśniowym (lakto-wege)
Zielono-żółta zupa z soczewicą (wegańska)
Zupa z kapustą włoską i soczewicą (wegańska)
Herbata "zimowa" (wegańska)
Sałatka zimowa (wegańska)
Zupa-krem cebulowa z grochem i grzankami czosnkowymi z chleba żytniego (wegańska)
Zupa z dalu (grochu) i warzyw z cynamonem, kurkumą, kminkiem i imbirem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas