Jajka wybić do miseczki, roztrzepać widelcem, dodać przyprawy, śmietanę i ser. Wymieszać. Każdą kromkę chleba namaczać w tej paście z dwóch stron i smażyć na gorącym oleju.

Ser się trochę niechętnie przykleja do kromek, więc po umieszczeniu każdej na patelni można z wierzchu dołożyć odrobinę masy. Świetny sposób na zużycie starszego chleba ;-) Można nie dodawać musztardy, jeśli ktoś nie lubi, ale właśnie musztarda daje 'to cos' :-)