7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

kilka kalarepek (im młodsze,tym lepsze) - ich liczba zależy od apetytu albo liczby osób

trochę pokrojonego w prążki pora (zamiast pora może być cebula, ale wtedy mniej)
kilka marchewek
kilka różyczek brokułów
kilka różyczek kalafiora
może być trochę zielonego groszku
opcjonalnie ryż

olej do smażenia
sól
pieprz
może być jarzynka
opcjonalnie zielenina: koperek, pietruszka lub szczypior od cebuli, jeśli ktoś lubi

Przygotowanie:

Domki przygotowuje się długo, ale z przerwami. A więc:
* kalarepki trzeba obrać i odkroić im górną część, gdzieś tak 1/5 z góry ściąć
* wydrążyć dolną część kalarepki tak, aby nie uszkodzić ścianek (to jest najtrudniejsze;)
* warzywa oraz tą część kalarepki, która została z niej wyjęta, pokroić w kawałki zbliżonej wielkości
* podusić to chwilkę na oleju z dodatkiem soli i pieprzu
* do farszu można użyć ryżu - z doświadczenia wiem, że farszu z ryżem zawsze trochę zostaje
* wnętrze wydrążonych kalarepek z lekka posypać solą/pieprzem czy jarzynką
* następnie wypełnić je podduszonymi warzywami, można też dodać zieleninę
* napełnione kalarepki przykryć mniejszą częścią kalarepki - właśnie teraz zaczyna wyglądać jak domek :)

Domki dusić na oleju/margarynie z dodatkiem wody, aż dna kalarepek będą miękkie; od czasu do czasu polewać daszki cieczą z garnka. Zjeść:)

Zamiast kalarepki dusić, można je zapiec w piekarniku, ale wtedy robią się nieco dłużej i trzeba je częściej podlewać.
Nadesłał(a) flawulina, dnia: 2003-09-06 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: przepis wymyśliła mama
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotleciki z kalarepy (ovo-wege)
Ragout z kalarepy (lakto-wege)
Zupa krem z kalarepy (bez ograniczeń)
Chłodnik z zielonego groszku i kalarepy (lakto-wege)
Surówka z kalarepy z sałatą i dymką (lakto-wege)
Kalarepa nadziewana soczewicą lub groszkiem (wegańska)
Surówka z kalarepy i marchwi ze śmietaną (lakto-wege)
Krem z kalarepy z mlekiem kokosowym (wegańska)
Surówka z kalarepy i marchwi z pomarańczą i ananasem (lakto-wege)
Kalarepa nadziewana pieczarkami, w sosie śmietanowo-pomidorowym (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas