7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pierogi z soją

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

ciasto:
650 g mąki
1 jajo
ponad szklanka wody

farsz:
350 g ziaren soi
2 jaja
100 g tartej bułki
100 g cebuli
2 łyżki oleju do smażenia
sól
pieprz

+ masło
+ zielenina

Przygotowanie:

Soję zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 godz. Następnie ugotować ją w świeżej wodzie, odcedzić i zemleć. Dodać jaja, tartą bułkę, posiekaną i podsmażoną cebulę, kilka łyżek wody oraz przyprawy i starannie wszystko wymieszać.

Z mąki, jaj i więcej niż szklanki wody wyrobić ciasto (powinno być dość ścisłe, ale elastyczne). Rozwałkować je na wysypanej mąką stolnicy i wykroić spore krążki (np. przy pomocy kubka). Na każdy nałożyć trochę farszu, starannie zlepić brzegi ciasta.

Ugotować pierogi w osolonym wrzątku, odcedzić. Polać stopionym masłem i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z surówkami.
Nadesłał(a) Gosia Swiderek, dnia: 2000-08-18 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Psubraty - kwartalnik praw zwierząt i ekologii
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Tak nie dodawać jajka:) ja nie daje i też są pyszne tylko trzeba dobrze zmielić.
~Karl 2010-06-02 22:34:31.149

No tak, po dodaniu komętarza się złapałam, że przecież na puszce jest o tym artykuł xD. Aczkolwiek dzieki.
VegePancur 2009-03-22 22:01:30.438

Zastępowanie jajek? Może: www.puszka.pl/txt/bez_jajek.jsp :D
~Kuna 2009-03-22 16:22:49.07

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Soja po bretońsku 1 (wegańska)
Soja po chińsku (wegańska+miód)
Soja w warzywach (wegańska)
Soja po bretońsku (wegańska)
Papryka faszerowana soją (ovo-wege)
Penne z pesto i soją (wegańska)
Placuszki makowe z soją (wegańska)
Zupa kalafiorowa z soją (wegańska)
Soja z koncentratem pomidorowym (wegańska)
Soja a'la orzeszki (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas