Zupa cytrynowa z orzechami włoskimi

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

2/3 szklanki soku z cytryny
100 g orzechów włoskich
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki śmietany
cukier
sól
groszek ptysiowy

Przygotowanie:

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć.

Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną. Powoli wlewać do 1 litra wrzącej wody. Zagotować i wystudzić. Połączyć z sokiem cytrynowym i orzechami, doprawić do smaku. Podawać na ciepło z groszkiem ptysiowym.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-12-28
Źródło: Dieta z owoców cytrusowych, wybór i opracowanie Marlena Krzyżostaniak, Wydawnictwo Astrum, Wrocław 2000 (przepis nadesłany przez przedstawiciela wydawnictwa)