Tort wegański

Naprawdę smaczny!

wegańska

* Kategorie: wypieki

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 12 osób

placki:
- 2 łyżki sztucznego miodu
- 2-3 łyżki cukru
- 8 łyżek mleka sojowego
- 5 dag margaryny
- 1 łyżeczka sody
- 1,5-2 szklanek mąki
- 1 łyżeczka sody

masa (krem):
- 2 szklanki mleka sojowego
- 2,5 łyżki mąki pszennej
- 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- cukier waniliowy
- trochę esencji rumowej lub innej
- sok z 1 lub 2 cytryn
- cukier
- 25dag margaryny

ew. owoce i czekolada do przyozdobienia

Przygotowanie:

30-60 min.

Placki:
Wszystkie składniki oprócz mąki rozpuścić razem, lekko ostudzić (TYLKO NA TYLE, ŻEBY NIE PARZYŁO RĄK). Wlać to do mąki rozmieszanej z sodą (uważać! dać najpierw 1,5, a potem dodawać po trochu resztę w miarę potrzeby) i zagnieść miękkie elastyczne ciasto.
Rozwałkować cieniuteńko i wycinać krążki wielkości spodu tortownicy. Ponakłuwać widelcem. Piec krótko na jasnozłoty kolor.

Masa (krem):
Z mleka sojowego, mąki pszennej o ziemniaczanej ugotować budyń. Gdy zacznie gęstnieć - miksować, żeby nie było grudek. Dodać cukier waniliowy, trochę esencji rumowej lub innej. Dodać sok z 1 lub 2 cytryn, zmiksować, dodać cukru do smaku - ma być zdecydowanie kwaskowate. Wystudzić, co chwila miksując, żeby nie zrobił się kożuch na wierzchu. Do zimnej masy dodawać po kawałku margarynę, zmiksować na jednolitą masę.

Posmarować placki w tortownicy, odstawić na noc do lodówki. Na wierzch można dać owoce i czekoladę.

Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: Jun 18, 2004
Źródło/autor przepisu: moja przeróbka tatarskiego przepisu przywiezionego z Krymu

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Tort wegański

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy: