Kokosowa stefania wegańska na herbatnikach

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [8]

Ciasta

Typ diety: wegańska

Doskonałe ciasto na upały.

Składniki:

1 litr mleka kokosowego
1 paczka daktyli lub więcej, jak ktoś lubi słodkie
4 łyżki oliwy z pestek winogron
1 szklanka kaszy manny (bez 1 łyżki)
kakao - łyżka lub więcej w zależności od upodobań
wiórki kokosowe - 1 opakowanie 100 g
6 paczek herbatników (można dostać petit beury wegańskie)
1/2 gorzkiej czekolady (np. Goplany)

Przygotowanie: 15-30 min.

1 szklankę mleka miksujemy z daktylami (jeśli ktoś nie ma blendera, to może je po prostu rozgotować w mleku). Gotujemy 2 szklanki mleka, dodajemy mleko z daktylami, oliwę. Gdy się zagotuje, wlewamy kaszę wymieszaną z pozostałym mlekiem, gotujemy przez chwilę, dodajemy kakao i wiórki kokosowe (pół opakowania). Jeśli pojawią się grudki to można wymieszać mikserem, masa będzie gładsza.

Herbatniki układamy na blaszce. Gorącą masę wlewamy na herbatniki, wyrównujemy i przykrywamy herbatnikami.

Czekoladę łamiemy na kawałki, wkładamy do garnuszka i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ja dodaję zawsze do takiej czekolady jeszcze gorącej wody, łatwiej jest ją potem smarować. Gorącą czekoladę wylewamy na ciasto, posypujemy wiórkami.

Ciasto schładzamy, trzymamy w lodówce. Gotowe, jak tylko herbatniki trochę zmiękną.

Przepis nadesłał(a): Ania D, data dodania: 2004-07-18
Przepis własny autora.

Komentarze:

JuLi 2011-07-04

Ile gram ma paczka daktyli użyta w przepisie?

Beata 2005-12-06

Zrobiłam,doskonałe. Zamiast mleka koko dałam sojowe. Szybki przepis.

Pauli 2006-07-17

Smakowało, szybkie. Dobre z lodówki.

lenka 2008-07-25

herbatniki petit niestety nie są wegańskie :(

wilczurzyca 2008-08-03

Bardzo dobre, ale ja dodałam więcej mleka z kaszą manną i wtedy było jeszcze smaczniejsze.
Jeśli ktoś woli bardziej chrupiące herbatniki, to lepiej ostudzić masę i lekko schłodzoną polać na ciastka.

beanata2 2009-04-10

Udało mi się kupić wegan petitki, takie czerwone opakowanie, jak są niewegan. Bardzo smaczne, uwielbiam je. A ciacho jest super, smaczne i nie trzeba piec, tak jak lubie.

kruszonka 2010-06-26

Wspaniałe ciasto. Zrobiłam je dziś trzeci raz i za każdym razem wychodzi pyszne. Na wegańskie petitki się nie natknęłam, więc użyłam Holenderskich San.

Agatok 2010-09-10

Ja zrobiłam bez kakao i dodałam połowę mleka sojowego - waniliowego :) Przepis świetny :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.