7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sierpniowa zapiekanka ziemniaczana



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 6 osób

1 kg małych ziemniaków
3 duże cebule
1 mała cukinia
2 marchewki
2 pomidory obrane ze skórki
2 jajka
150 g utartego sera żółtego
2 ząbki czosnku
2 kromki pokruszonego drobno chleba
natka pietruszki
trochę masła
gałka muszkatołowa świeżo utarta
pieprz
sól
łyżeczka kurkumy

Przygotowanie:

Ziemniaki wyszorować, gotować 15 minut w osolonej wodzie. Nastawić piekarnik na 200 stopni. W tym czasie pokroić cebulę w krążki, cukinię w cieniutkie plasterki, marchew utrzeć na grubej tarce. Ziemniaki odcedzić, trochę
ostudzić pod strumieniem zimnej wody, pokroić na plasterki. Układać w naczyniu żaroodpornym warstwami ziemniaki, cebulę, cukinię, marchew, co jakiś czas posypując lekko solą, pieprzem, może odrobiną tartego sera. Jajka roztrzepać z pieprzem, solą i kurkumą, polać zapiekankę. Ułożyć pokrojone w plastry pomidory. Zmieszać pokruszony chleb, tarty ser i marchewkę, posiekaną natkę pietruszki, wyciśnięty czosnek oraz gałkę muszkatołową,
posypać po wierzchu. Na wierzchu mozna też położyć trochę wiórków z masła. Piec 30-50 minut (po 30 minutach cebula jeszcze jest trochę krucha, a cukinia al dente, po 50 wszystko jest już naprawdę miękkie, zresztą pewnie zależy od piekarnika). Dobre z piwem :)
Nadesłał(a) Marta Jermaczek, dnia: 2004-08-23 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka ziemniaczana z piwem (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z porem (bez ograniczeń)
Ziemniaczana zapiekanka czosnkowa (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana bez gazu :) (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i tofu (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z papryką i pieczarkami (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z marchewką, czosnkiem i tymiankiem (macierzanką) (lakto-wege)
Gratin dauphinois, czyli zapiekanka ziemniaczana z Delfinatu (lakto-wege)
Zapiekanka soczewicowa z tofu, warzywami i ziemniaczanym kożuszkiem (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z włoszczyzną i sosem chrzanowym (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas