7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Spagetti Siciliana (z bakłażanem)

Przepis dostałam od rodowitej Włoszki prosto z Sycylii. Danie łatwe w przygotowaniu i smaczne.

Średnia ocena: [4.5 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

spagetti
bakłażan
pomidory (świeże lub puszka krojonych) albo przecieru pomidorowego
duża cebula lub 2 mniejsze
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do smażenia
bazylia (najlepiej świeża, ale może być suszona)
pieprz
sól

Przygotowanie:

Bakłażana w całości kroimy w kostkę, układamy na desce, posypujemy solą i przykrywamy drugą deską i czymś ciężkim. Odstawiamy go na jakieś pół godziny, aby stracił trochę wody.

Makaron gotujemy al dente. Pokrojoną cebulę wrzucamy na patelnię i smażymy na oliwie aż się zeszkli. Pod koniec smażenia cebuli dorzucamy czosnek. Potem dodajemy pomidory lub przecier, czekamy aż się zagotuje i wrzucamy bakłażana. Wszystko gotujemy aż bakłażan będzie miękki i ugotowany. Na koniec dodajemy świeżą bazylię (suszoną można dodać już wcześniej) oraz pieprz i sól do smaku. Smacznego!
Nadesłał(a) ~Asiu, dnia: 2004-12-02 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Świetne. Nie jest przekombinowane - proste, szybkie i bardzo pomidorowe :) A dzięki bakłażanowi fajnie coś tam się dzieje w sosie :)
Orchidea 2014-03-08 20:10:05.056

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Spagetti a la "putasneska" :d (wegańska)
Spagetti Gorgonzola (lakto-wege)
Spagetti z kurkami (wegańska)
Spagetti z sosem pomidorowym (lakto-wege)
Lasagne z bakłażanem (lakto-wege)
Spagetti z sosem śmietanowym i czosnkiem (lakto-wege)
Spagetti z pastą brokułowo-serową (lakto-wege)
Spagetti ryżowe z sosem pomidorowym (wegańska)
Spagetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)
Babeczki z bakłażanem na ostro (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas