Sałatka ogórkowa z fetą

Name: Sałatka ogórkowa z fetą
Total time: 5 min
Ingredients: zielony długi ogórek, albo nawet 2 :); kilka czarnych oliwek; opakowanie sera feta; ząbek czosnku; szczypta pieprzu; szczypta oregano; 2-3 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego; w wersji urozmaiconej :); + mały pomidor; + pół puszki kukurydzy

Sałatki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

zielony długi ogórek, albo nawet 2 :)
kilka czarnych oliwek
opakowanie sera feta
ząbek czosnku
szczypta pieprzu
szczypta oregano
2-3 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego

w wersji urozmaiconej :)
+ mały pomidor
+ pół puszki kukurydzy

Przygotowanie: do 15 min.

Ogórka obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do miseczki. Oliwki w plasterki i dodajemy do ogórka. Jeśli decydujemy się na pomidora, to przelewamy go wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Razem z kukurydzą wrzucamy do miseczki.

Fetę też kroimy w kostkę, ale większą niż ogórka, i dodajemy do całości. Doprawiamy przetartym czosnkiem, pieprzem i oregano. Na końcu mieszamy ze śmietaną lub jogurtem. I do lodówki.

Dodatkowe wskazówki:

Świetnie smakuje z ciepłym chlebkiem pita.
Uwaga! Sałatka puści w lodówce dużo sosu, który jest pyszny :) Polecam maczać w tym pitę.

Przepis nadesłał(a): hewen, data dodania: 2004-12-17
Źródło: Coś podobnego, ale nie wegetariańskiego, podają czasami w pizzeriach. Ja to przerobiłam na wege.