7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Czudynudy - smażony chlebek z mąki z ciecierzycy

Przepis pochodzi z kuchni indyjskiej, którą interesuję się od niedawna. Nie interpretujcie tego w ten sposób, że ten przepis jest niebezpieczny!!, a skąd ;-> ;-> Pyszne z dipami z soczewicy lub pomidorów!!!

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1/2 szklanki mąki groszkowej (z ciecierzycy)
1/2 szklanki mąki pszennej pełnej
1 łyżeczka tumeriku (czyli kurkumy)
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka soli
kilka łyżek gorącej wody
ghi (sklarowane masło) lub olej do smażenia

Przygotowanie:

Suche składniki trzeba dobrze wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej wody tak, aby powstało miękkie ciasto. Powinno się je zagniatać przez ok 5 minut, a w tym czasie podgrzać ghi lub olej.

Ciasto rozwałkować i pociąć na wąskie paski. Smażenie w tłuszczu trwa około 1 minuty. Paski najlepiej wyjmować gdy będą miały brązowy kolor.

Wskazówki i uwagi:

Nie powinno się ich smażyć zbyt długo, gdyż proces smażenia będzie trwał jeszcze chwilę po wyjęciu z ghi lub oleju.
Nadesłał(a) ~baalberith, dnia: 2004-12-30 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: przepis nie pochodzi z mojej głowy, ale skąd, nie pamiętam ;->
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


super przepis, zrobilam okragle placki zamiast paskow i smazylam na niewielkiej ilosci tluszczu wtedy wychodzily najsmaczniejsze...
Sweetfairy 2012-09-10 11:43:50.396

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Paratha - smażony chlebek indyjski (wegańska)
Roti, chapati - płaski, "smażony" chlebek indyjski (wegańska)
Laddu - słodkie kulki z mąki groszkowej (z ciecierzycy) (lakto-wege)
Naleśniki z 3 rodzajów mąki: graham, owsianej i z ciecierzycy (wegańska)
Ciecierzyca smażona z papryką i aromatycznymi przyprawami (Czanna or simla mircz) (wegańska)
Chlebek szpinakowy (lakto-wege)
Chlebek z ziarenkami ;) (wegańska)
Chlebek z Ardei (wegańska)
Chlebek do zup (wegańska)
Chlebek Pychotka (wegańska+miód)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas