Diabelskie spaghetti [Spaghetti indiavolati]

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dania obiadowe

Średnia ocena:

(liczba głosów: 1)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 5 osób

500 g spaghetti (możliwie najcieńsze)
500 g pomidorów bez skórki
2 ząbki czosnku
1 czerwona pikantna papryczka (peperoncino typu diabelska)
1 łyżka kaparów (nie solonych)
200 g czarnych oliwek
oliwa do smażenia
sól
nać pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Pierwszą czynnością jest podgrzanie w dużym rondlu sporej ilości oliwy wspólnie ze zmiażdżonym czosnkiem, który według własnego smaku i uznania można później usunąć lub pozostawić. Dodać następnie pomidory - należy pokroić je wcześniej w kostkę lub rozgnieść w sosie drewnianym widelcem na małe kawałki. Połączyć następnie z pikantną papryczką i kaparami (w całości) oraz z czarnymi oliwkami, które to oliwki należy pokroić wcześniej na drobne kawałki.

Całość należy gotować na małym ogniu aż do czasu otrzymania gęstej masy z której odparowała już prawie cała woda.

Otrzymaną, bardzo kolorową masą polewamy ugotowane "al dente" spaghetti i podajemy natychmiast po przygotowaniu.

Wskazówki i uwagi:

Warto spróbować i pozostawić wszystkie produkty do przygotowywanego sosu wspólnie (z pomidorami włącznie) na kilka godzin w pojemniku celem wzajemnego przejścia zapachów.

Nadesłał(a) pat, dnia: Aug 22, 2000
Źródło/autor przepisu: Serwis Makaron (już nie istnieje)

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

tak bazylia jak najbardziej przeciez do pomidorów i makaronu. a te oliwki to nie za czybko? razem z pomidorami od razu? a no i to przegryzanie się...mimo iz może być potem smaczniejsze to nie powinno się odstawiać potrawy na 'kilka kodzin'. najlepiej zjeść od razu przed rozpoczęciem się prosesu gnilnego, a ten następuje dość szybko(mimo iż sie tego nie czuje) ;)
bazgrou Sep 3, 2006

mmm, ja najpierw podsmazylem troche posiekanej cebulki do sosu ,a na koncu dodalem oregano. Na gore potarty parmezan i zyc nie umierac ;-)
~nieZgood May 14, 2005

spagetti wyszło pyszne, mąż się zajadał.Dodatkowo jeszcze dodałam bazyli, nawet pasowało.
autor anonimowy Mar 21, 2004

zobacz wszystkie komentarze [7]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)