Sałatka "wytrawna rozkosz" ;-]

Typ diety: wegańska

to jedna z moich ulubionych salatek :)uwazam ze najlepiej smakuje sama ,bez dodatkow, i na pewno nie jako dodatek :O

Składniki:

kilkanascie lisci roszponki i rukoli
zielony grapefruit
opcjonalnie kiwi
osiem orzechow wloskich
lyzka soku z cytryny
pieprz bialy

<u>sos:</u>
trzy lyzki musztardy francuskiej (cale ziarenka gorczycy)
ewentualnie trzy łyżki majonezu sojowego
pół szklanki mleka sojowego
LUB
kilka lyzek oliwy i octu winnego

Przygotowanie:

liscie obu salat potnij na paski, grapefruita obierz ze skorki i blonek i rozdrobnij na male kawalki. do salatki pasuje tez kiwi. posiekaj polowe orzechow drobno, druga polowe pokrusz na wieksze kawalki. wymieszaj wszystko dokladnie.
przygotuj sos mieszajac skladniki. polej salatke, skrop sokiem z cytryny i oprosz bialym pieprzem

Przepis nadesłał(a): baalberith, data dodania: 2005-02-06
Przepis własny autora.