Kostkę sojową gotować przez 5 min. w mocno przyprawionym bulionie, dobrze odsączyć. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Oliwki przeciąć na pół, chilli i cebulę drobniutko posiekać.

Na patelni rozgrzać olej. Cebulkę oraz kostkę sojową przypiekać na wolnym ogniu na złoty kolor. Następnie wrzucić pomidora, oliwki, chilli i wbić jajka. Mieszać przez kilka minut. Doprawić do smaku. Można dodać żółty ser.