7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety z kapusty

Podawać z surówką, jeszcze nie mam pomysłu z jaką :P Jakieś sugestie?

Średnia ocena: [4.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

kapusta (pół główki)
cebula (sztuk dwie)
natka pietruszki (może być suszona)
mąka sojowa - łyżka (da radę bez)
mąka kukurydziana
mąka grochowa albo jeszcze jakaś (nie koniecznie)
sól
pieprz ziołowy
ew. inne przyprawy - jakie kto lubi
sezam (można bez ale się rozwalają)
olej sojowy albo inny - do smażenia

Przygotowanie:

Kapuchę wrzucamy w osolony wrzątek i gotujemy do miękkości. W międzyczasie podsmażamy posiekaną cebulkę na oleju.

Ugotowaną kapuchę odcedzamy starannie, żeby było jak najmniej wody i przepuszczamy przez maszynkę po uprzednim pokrojeniu. Dodajemy cebulkę, pietruszkę, sól, pieprz i przyprawy jakie tam lubimy, mąkę sojową rozmieszaną w dwóch łyżkach wody i tyle mąki (głównie kukurydzianej, ale ja lubię też z grochową) żeby się dało formować kulki. Można dolać oleju.

Kulki obtaczamy w sezamie (ja lubię bez sezamu, ale się trudniej smaży), rozpłaszczamy na kotlety i smażymy na oleju. Mniam.
Nadesłał(a) Lilala, dnia: 2005-04-12 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: własny inspirowany niewegańskim z jakiegoś kalendarza
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Czy ktoś próbował to mrozić? Myślicie, że się da? Takie już usmażone.
mathilda 2010-02-07 17:30:40.633

Kotleciki są boskie, trzy dni się nimi zajadałam :-)
~Janis 2008-04-13 11:15:34.83

Marchewka&groszek plus cos ostrzejszego, np surowka z bialej kapusty, cebuli i chrzanu , znana jako wiejska ;>
Jadlam podobne kotlety, nie wiem czy to ta sama receptura, ale byly rewelacyjne :D
~czerwona stopa 2005-04-14 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety mielone z kapusty (ovo-wege)
Kotlety z kapusty kiszonej i marchewki (ovo-wege)
Kotlety z podgotowanej czerwonej kapusty z rozmarynem (wegańska)
Kotlety z gotowanych jarzyn - kapusty i włoszczyzny (wegańska)
Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej (wegańska)
Kotlety z kaszy gryczanej, tofu i kapusty kiszonej (wegańska)
Kotlety pożarskie w wersji wege (z gotowanego zboża i kapusty) (wegańska)
Kotlety z kabaczka (ovo-wege)
Kotlety meksykańskie (ovo-wege)
Kotlety szpinakowe (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas