7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Soja po chińsku

Smakuje wybornie z ugotowanym na sypko ryżem.



Rodzaj diety: wegańska+miód

Składniki: dla 4 osób

225 g soi
1 opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej (w mojej były: kiełki soi, marchew, papryka, grzyby mung, por, cebula, pędy bambusa)
3-4 łyżki stołowe oleju
pół opakowania (ok. 8 sztuk) suszonych śliwek
1 łyżka stołowa miodu
po szczypcie: soli, pieprzu, kolendry, imbiru, curry

Przygotowanie:

Soję zostawiamy do namoczenia i gotujemy według przepisu np. z działu "Gotowanie strączkowych". Ugotowaną soję odsączamy na sitku, zostawiamy na chwilę do przestygnięcia, a w tym czasie w garnku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy ziarno soi na gorący olej i dusimy pod przykryciem jakieś 10-15 min.
Suszone śliwki moczymy w odrobinie ciepłej wody, a gdy zmiękną, siekamy możliwie drobno. Do owoców dodajemy łyżkę miodu - aby składniki połączyły się, można użyć ociupinki wody od moczenia śliwek.
Do podduszonej soi wrzucamy mrożonkę chińską i posypujemy szczyptą soli. Kiedy warzywa rozmrożą się i zaczną podgrzewać, dorzucamy posiekane śliwki z miodem, które utworzą pyszny sos. Przyprawiamy pieprzem i wedle upodobań: curry, kolendrą czy imbirem (w umiarkowanych ilościach polecam wszystkie trzy naraz). Całość dusimy kolejne 10-15 min., mieszając od czasu do czasu.

Wskazówki i uwagi:

Czas przygotowania podany bez namaczania i gotowania soi!
Nadesłał(a) lasti, dnia: 2005-06-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ratatouille po chińsku (wegańska)
Mieszanka jarzynowa po chińsku (wegańska)
Fasolka po chińsku (wok) (wegańska)
Spolszczone warzywka po chińsku (wegańska)
Dressing do sałatki po chińsku (wegańska)
Soja po bretońsku 1 (wegańska)
Pierogi z soją (ovo-wege)
Soja w warzywach (wegańska)
Soja po bretońsku (wegańska)
Papryka faszerowana soją (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas