7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pieczeń marchewkowa (z granulatem sojowym i słonecznikiem)

Bardzo tania i wydajna potrawa. Naprawdę bardzo dobre lekkie danie! Gorąco polecam!

Średnia ocena: [1.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

marchewka (0,7 kg)
granulat sojowy (200 g)
kostka bulionowa (2 szt.)
margaryna (1/4 kostki) lub olej do smażenia
cebula (1 szt.)
jajka (2 szt.)
słonecznik łuskany lub dynia (garść)
natka z pietruszki (kilka gałązek)
bułka tarta (5 łyżek stołowych nie bardzo czubatych)
płatki owsiane (do posypania po wierzchu)
pieprz

Przygotowanie:

Marchewkę myjemy dokładnie, lekko skrobiemy i wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy do pełnej miękkości. Granulat sojowy zalewamy wrzątkiem, można go lekko pogotować, żeby był miękki, odcedzamy, wrzucamy na patelnię wraz z dwoma kostkami bulionowymi, margaryną i lekko podsmażamy.

Rozgniatamy marchewkę do masy, ścieramy do niej na grubych oczkach cebulę, dodajemy dwa jajka i garnuat (musi trochę przestygnać, żeby nie ścięły się jajka :) Na koniec wsypujemy przeprażony na patelni słonecznik i natkę pietruszki.

Przekładamy do foremki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Niezależnie od foremki polecam grubość pieczeni 3 cm, dobrze jest ją też lekko ponakłuwać przed włożeniem do piekarnika. Posypujemy płatkami owsianymi, troszkę pieprzymy. Pieczemy ok. 40-45 min. w temperaturze 170°C (można w wyższej, to zależy od piekarnika).

Wskazówki i uwagi:

Nie przesadzić z ziarnami - to ma być pieczeń, a nie chlebuś :)

Zazwyczaj piekę to w foremce okrągłej do ciasta (średnica 20 cm), kroję jak ciasto w duże trójkąty i podaję np. jako danie obiadowe z sałatami. Równie dobrze smakuje na zimno z chlebem. Ważne, żeby po wyjęciu z piekarnika pieczeń zastygła - nie kroić od razu, bo się może rozlecieć. Później kroi się bardzo dobrze, nawet w cienkie plastry.

Można wszystkiego użyć po połowie i zrobić w mniejszej foremce.
Nadesłał(a) Ann, dnia: 2006-10-29 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Nam zupelnie nie smakowało, ale to chyba przez ten granulat...
olgwie 2010-04-05 20:44:21.632

super!
~Monika 2008-01-25 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotleciki z granulatu sojowego (wegańska)
Kartacze z farszem z granulatu sojowego (wegańska)
Pikantne danie z granulatu sojowego (wegańska)
Potrawka z grochu i granulatu sojowego (wegańska)
Klopsiki wegetariańskie z granulatu sojowego (wegańska)
Kotlety wegetariańskie z granulatu sojowego (wegańska)
Spagetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)
Spaghetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)
Pieczeń sojowa (ovo-wege)
Kotlety marchewkowo-słonecznikowe (z mielonym słonecznikiem) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas