7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Smażone tofu z groszkiem cukrowym i kiełkami mung w stylu egzotycznym

Podawać z ryżem. Można też np. z ziemniakami.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

30 dag sera tofu
2 łyżki ziaren sezamu

30 dag groszku cukrowego
25 dag kiełków fasoli mung
2 pęczki szczypiorku
kawałek imbiru
strączek chili
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju do smażenia
4 łyżki sosu sojowego jasnego
2 łyżki rafinowanego oleju sezamowego (lub kilka kropel zimnotłoczonego)
sól
pieprz

Przygotowanie:

Strączki groszku i kiełki fasoli umyć i odsączyć. Szczypiorek umyć i posiekać niezbyt drobno. Imbir, papryczkę chili i czosnek posiekać w drobną kosteczkę i wymieszać ze sobą.

Groszek i szczypiorek smażyć na 4 łyżkach oleju ok. 5 minut, następnie dodać 2/3 mieszanki imbiru, chili i czosnku, smażyć ok. 1 minuty. Dodać sos sojowy i kiełki, dusić 2 minuty cały czas mieszając, doprawić olejem sezamowym, solą i pieprzem.

Tofu pokroić w plastry o grubości 1 cm, każdy przekroić na pół, posypać solą i pieprzem. Smażyć je ok. 1 minuty z każdej strony na rumiany kolor, na końcu dodając resztę mieszanki imbiru, chili i czosnku.

Wymieszać tofu z warzywami, posypać sezamem uprażonym na suchej patelni. Podawać z ryżem.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2005-07-31 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: ulotka reklamowa firmy Tegrol
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ryż curry z tofu, brokułami, imbirem i kiełkami fasoli mung (wegańska)
Sałatka ryżowa curry z tofu wędzonym, kiełkami mung i ogórkami (wegańska)
"Światłowody" z warzywami w stylu egzotycznym (wegańska)
Tofu w stylu meksykańskim (wegańska)
Surówka z kapusty z fenkułami i kiełkami fasoli mung (ovo-wege)
Tofu z warzywami w stylu indyjskim (wegańska)
Makaronowa zapiekanka na zielono (z groszkiem cukrowym, brukselką i brokułem) (bez ograniczeń)
Smażone tofu z żurawiną (wegańska)
Smażone kiełki z tofu (wegańska)
Smażone tofu czosnkowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas