Mąkę, mleko sojowe, miód i olej wymieszać, tak aby powstała dośc gęsta masa. Banany umyć, obrać ze skórki, pokroić wzdłuż (lub jeżeli ktoś woli to w talarki, ale to wydłuży czas pracy). Każdą cząsteczkę namoczyć w cieście i obtoczyć z wiórkach kokosowych. Smażyć na oleju około 3 minut (do czasu zarumienienia wiórek).

Wiórki, można wymieszać z drobno posiekanymi orzechami.
Całe danie można podawać z konfiturami.
Świetny deser na zimowe wieczory :o)